第一次做三明治

下厨对妈妈来说，是一件容易的事，但对身为小朋友的我来说，却是一件艰难的工作。虽然如此，我还是乐在其中，并且在学习中发觉许多有趣和奥妙的事。

厨房是妈妈所属的领土，不容许我随意侵入，直到我十岁才放宽标准，也是我第一次拿菜刀的时候。妈妈说：十岁的我，须从基础学起。例如：洗菜、打蛋、沾粉类的东西，当然切葱花也是工作之一，而这些基础功奠定了我现在的好手艺。

说起我的好手艺，最具代表性的作品就是三明治了，虽然它费了我九牛二虎之力，但妈妈的赞不绝口，让我把辛苦都抛往九霄云外了，剩下的只有成就感而已，顿时才发现，原来美味的食物，不一定需要高贵的食材，只要搭配得宜，并且善用食材的特性，那么平凡的食物都能变高级了。

现在的我，是妈妈得力的助手，在这段学习的期间，要感谢妈妈耐心的教导，教我认识许多食物，何时该将食物下锅，还有如何辨识食物熟的程度。所以，我现在已经进阶了，蛋黄酥、芋圆、炸薯条等等，我都能了解制作过程，并且和妈妈共同制作，当然辛苦之后的果实分外美味，而且有了我的帮忙，妈妈也轻松许多，这是帮妈妈分担家务的方法之一，也是让自己成长的方式之一。