我第一次包馄饨

“妈，今晚咱们吃馄饨吧。”我缠着妈妈央求说。
“你啊，就爱吃馄饨。”妈妈指着我的脑门，乐呵呵地说，“那就包吧。”
“妈，我帮你包。”我高兴得连蹦带跳。
“小欣啊，你今天怎么有出息了？”
“是老师叫我们帮家长干活的。”我歪着头挤了挤眼说。
妈妈到厨房切肉剁馅，我来和面。我盛上面，倒上水，便和起来。哎呀！面糊沾了我一手。妈妈告诉我说，是水加多了，让我加些干面，再用干面搓搓手。好不容易才和好面。馅剁好了，妈妈指点我加了适量的油、盐、花椒面等各种作料，我拌好了馅，就开始包了。
妈妈把揉好的面擀成一个又薄又匀的大圆饼，然后切成梯形的馄饨皮。我学着妈妈的样子，小心地把面皮放在左手掌上，中间形成一个小洼兜，右手拿着扁匙子，往皮里放馅。先是放多了，把馅挤了一手，接着又放少了，馄饨包得太小，最后放了馅，开始卷，肉馅怎么也卷不进去。妈妈说要耐心，并又告诉我怎么卷。我终于卷成了，左右两端对好，捏紧，总算包好了一个，扁扁哈哈象个面疙瘩。< 馄饨这玩艺，真是好吃不好包。妈妈说：“不要捏得太紧。”我按妈妈教的包了一个又一个，也象“猫耳朵”了。
这时爸爸回来了，看着我帮妈妈包馄饨，抚摸着我的头说：“你也成了妈妈的小帮手了。”全家人都笑了。