烤肉记

3月28日   星期六    晴
　　真是太棒了！今天爸爸说要到花园烤肉，我和姐姐都拍手叫好，而妈妈早在前一天就把食材都准备好了呢！
　　终于要开始升火了，妈妈在火种上点了火，将木炭围一个小圆圈，火种慢慢燃烧把木炭烧红，并用扇子煽风让火焰燃烧得更大，一边还把烧红的木炭铺平。而我则在一旁帮忙煽风，还把肉片放上烤肉架，过了一会儿，阵阵烤肉香就扑鼻而来了。
　　我拿着一片土司包肉片和莴苣来吃，味道好吃极了！我还烤了香肠、鸡腿、地瓜、蛤蜊、筊白笋……等，最后连邻居也闻香而来，一起加入我们的烤肉大会了呢！
　　在这次的烤肉中，我学到了要有耐心等待，小火慢烤食物才会熟不易烤焦，食物的美味也才能享受得到，这些都是烤肉的技巧，真期待下次还能再在花园烤肉。