大雪节气就该多吃些补肾的食物，小编为大家推荐了“大雪节气吃东西该吃些什么”，喜欢的朋友可以关注课堂作文网范文栏目。
百合芦笋
材料
鲜百合2枚，芦笋300g，白果1汤匙(15g)，盐1茶匙(5g)，胡椒粉1/3茶匙(2g)，生抽1汤匙(15ml)，油1汤匙(15ml)，香油1茶匙(5ml)
做法
芦笋削去根部老皮，切成4cm长的小段。百合剥去外面老皮，清洗干净，掰成小片。白果剥开外壳，取仁待用。
锅中放入适量热水，大火烧沸后将芦笋段放入汆煮1分钟，然后取出用冷水冲凉待用。
将白果仁放入沸水中，汆煮2分钟，取出后剥去内皮。
中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将鲜百合片、芦笋段和白果放入翻炒片刻(约1分钟)，再调入生抽、盐和胡椒粉，拌炒至匀。
最后淋入香油即可。
腰果鸡丁
材料
去骨鸡腿肉2支，腰果40g，沙拉油45㏄，太白粉5g，酱油15㏄，水60㏄，盐适量，糖适量，白胡椒粉3g，米酒10㏄，红辣椒1根，花椒粒适量
做法
1.将去骨鸡腿肉切成丁状，用腌料腌10分钟备用。
2.沙拉油以强微波加热1分钟后，放入腰果和调味料A拌匀，用强微波加热3分钟。
3.再加入作法1的鸡丁及调味料B搅拌均匀，用强微波加热6分半钟即可。
4.将去骨鸡腿肉切成丁状，用腌料腌10分钟备用。
5.平底锅加热后，倒入沙拉油，再加入腰果和调味料A，以强火加热拌炒3分钟。
6.再加入作法1的鸡丁、调味料B及高汤250㏄，用强火加热5分钟至汤汁收干即可。