在合同法上，合同的成立时间因为是诺成性合同或者是实践性合同而有所不同。也就是说，如果赠与合同是诺成性合同，那么，自双方当事人达成合意时成立；如果是实践性合同，赠与合同应当自赠与人交付标的物时成立。
根据我国的司法实践，赠与合同一般被视为实践性合同。最高人民法院《关于贯彻执行〈中华人民共和国民法通则〉若干问题的意见（试行）》第１２８条规定：“公民之间赠与关系的成立，以赠与物的交付为准。”之所以将其确定为实践性合同，是因为赠与人将自己的财产无偿赠与受赠人，受赠人不需要支付任何对价。赠与合同的无偿性，决定了法律允许赠与人在实际交付赠与物之前反悔，因为这种反悔不会损害任何人的利益。
《合同法》规定：“赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。”这里表明合同法将赠与合同当作一种实践性合同加以对待处理。
这里值得注意的是，《合同法》规定：“具有救灾、扶贫等社会公益、道德义务性质的赠与合同或者经过公证的赠与合同，不适用前款规定。”因此，有两种赠与合同已经变成诺成性合同，而不再是实践性合同，当事人事后的反悔为法律所不允许。