幸福的滋味

有人觉得在寒风刺骨的冬天，和家人围炉吃火锅最幸福；有人觉得寒窗苦读后，一举成名的时刻最感动；也有人觉得奋斗打拼，事业有成时最动人。我们常以为“幸福”远在天边，其实它近在眼前。懂得知足的人，时时刻刻都感受到幸福；懂得珍惜的人，平凡小事也能带来无穷的感动；懂得感恩的人，一沙一天堂，一花一世界，动人场景宛若春雨那样细细密密地包围你，一丝接着一丝，贴着肌肤，往心底渗去。

生活细节用心体会都是满满幸福的滋味。以前我无聊的时候，常常会跑向厨房，全神贯注的盯着妈妈的巧手，看妈妈把白米饭炒成香喷喷的蛋炒饭，常诱得我垂涎三尺，恨不得赶快大快朵颐一番。经过妈妈的烹饪，煎煮炒炸都像被施了魔法一样，好吃得让人忍不住要滴下口水，美味得让人回味无穷，舌根满载幸福的滋味，有着甜蜜温馨的氛围，忍不住一口接着一口，无法停下来。

爱吃美食的我，也常会和妈妈一起去市场买菜，有一天，妈妈心血来潮，想要把她的拿手好菜——“松花杏菜堡”传授予我，于是我卷起袖子，系上围裙，准备接招，打算好好大展身手，好让妈妈对我另眼相看。首先我们先准备食材，而这道菜需要菜1斤、皮蛋1个、咸蛋1个、鸡蛋1个、蒜头5瓣和面粉2大匙，以及不可缺少的调味料：鸡粉1茶匙、盐2茶匙半、胡椒粉3茶匙半。妈妈也向我解释这道菜的做菜步骤，和该注意的细节事项等等。我心底偷偷窃笑妈妈，觉得她实在是太小看我的实力了。然而，认真亲手做菜之后，才发现另有玄机。

一开始，我先将皮蛋和咸蛋切丁备用，看似简单、只需拿菜刀切一切的动作，却在我慌得手忙脚乱时忍不住投降，我再次屏气凝神，拿出另一颗蛋，一刀一刀慢慢来。还记得，从小我就最爱吃蛋了，无论是水煮蛋、咸蛋、皮蛋、茶叶蛋、或是荷包蛋都是我的最爱，现在，美食当前，真令我左右为难，阵阵扑鼻香味传来，将空气凝结成浓稠的蛋香味，我聚精会神，努力抵抗食物的诱惑，却又情不自禁往嘴巴塞了一小块，须臾间，香味在嘴里延烧，吞下，那味道犹在舌尖回荡，我感到十分满足。接着，我将杏菜洗干净并切段，然后将它放进滚水中汆烫，但是我丢得太大力，导致热水溅起，我大叫一声，并赶紧沖冷水，同时感觉到有一种灼热在手掌蔓延，我痛恨自己的不小心，也明白了自己应小心谨慎，才不会酿成大祸。接下来，我起了一个油锅，将蛋打散后，慢慢淋入锅中，我听到一阵清脆的声响，伴随着我美味的想像，然后我以筷子搅散成酥香的蛋丝后捞出沥油再切片备用，而锅中的余油，我先用来爆香蒜末，那臭味令我不禁流下眼泪，感到十分不舒服，听到那声爆裂，我还以为打雷了呢！稍待片刻后，我徐徐加入面粉炒成面糊，再加入水、咸蛋、皮蛋和杏菜，并以鸡粉、胡椒粉和盐调味拌炒均匀，正当我要起锅时，“啊！我忘了滴香油！”在这千钧一发之际，我完成最后一道步骤，最后盛入砂锅中，再摆上蛋酥就完成这道松花杏菜煲了。我看着满目疮痍的厨房，还有这一盘令人心旷神怡的松花杏菜堡，心中升起一丝丝的成就感！

我兴高采烈的试吃一口，哇！香味四溢！色香味俱全！这可是我第一次亲自上场，滋味真是令人永生难忘！我快速摆设一下菜肴，接着便大摇大摆的端上餐桌，大家都迫不及待要品尝我这个大厨师所做的“松花杏菜煲”，个个脸上都洋溢着笑容和满心的期待。“真好吃！”爸爸称赞我好手艺像大师傅；“真厉害！”妈妈称赞我有天份一学就会；“真是美味可口呀！”妹妹说我有做菜细胞厨艺一流。听完所有评审老师赞不绝口的讲评后，我心中顿时心花怒放，得意得不得了！嘴角也堆起满满的笑容。看着大家吃得津津有味、满嘴都是的样子，我突然觉得好有成就感，心里也喜孜孜的，幸福的气流不断在我们身旁流通，也为我的心注入一道暖流，感觉暖洋洋的。原来，幸福的滋味——不一定要到五星级大餐厅去找，不一定要到有钱人家的餐桌上找，只要你用心的做、努力的学，就算是一盘简单的松花杏菜煲，也是最美味可口、最幸福的滋味！我想妈妈每天做菜给我们吃，心中必定也是充满喜乐以及幸福吧！今后，我还要和妈妈请教别的菜色，多学几道拿手好菜，让“幸福的滋味”绵延不绝！